Ruchs Spezial 1000g

Glatte 90% Vollkornroggenmehl und 10% Vollkornweizenmehl, machen das Vollkornbrot zum Klassiker in unserer Brotauswahl! Ein hoher Schrotanteil und die Vielzahl an kohlenhydrat-/ und eiweißreichen Körnern, unterstützen eine optimale Ernährung.

Das Vollkornbrot ist die Vollkornalternative ohne Sonnenblumenkerne!

4,154,40

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  • Alle Brote und Brötchen werden täglich vom Bäcker Ruch aus Göttingen gebacken
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Beschreibung

ZUTATEN

Roggenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne geschält, Roggenvollkornschrot, Zuckerrüben, Speisesalz, Weizenvollkornmehl , Hefe, Roggenmalzextrakt, Backmittel (Weizenmalzmehl, Zucker, Stabilisator (Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose), Emulgator(Lecithine), Speisesalz jodiert), Backmittel (Weizenmehl, Glukose, Gluten, Stabilisator(Dinatriumdiphosphat, Calciumphosphate), Malzmehl aus (Gerste, Weizen), Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Hefe), Backmargarine (Wasser, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Pflanzliche Fette und Öle aus Palm, Raps), Hafervollkornflocken, Weizenmehl

Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Hafervollkornflocken, Gluten, Malzmehl aus (Gerste, Weizen), Roggenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot), Sojabohnen (Lecithine E 322)

 

Name Pro 100g
Energie (in kJ) 976,00
Energie (in kcal) 234,00
Fett (in g) 4,60
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,70
Kohlenhydrate (in g) 40,00
davon Zucker (in g) 2,60
Eiweiß (in g) 6,70
Salz (in g) 1,60

Zusätzliche Information

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